マコモタケいただきました\(^^)/

今が旬のマコモタケいただきました!

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皮をむくとこんな感じ
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マコモダケはクセがほとんどなく、サクッとした筍のような歯ざわりで、千切りや薄切りにして炒め物にすると美味しいですよ。

早速夕べは千切りにして野菜と一緒に炒め物にして、
今朝は薄切りにしてフライパンで焼き、その上にチーズを乗せ、トローンと溶けたチーズにケチャップをかけて食べました!
食感がサクサクして美味しいですよ(^0^)/


天ぷら、肉巻、酢みそ和えにしてもイケますよ!


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