マコモタケいただきました\(^^)/
今が旬のマコモタケいただきました!
皮をむくとこんな感じ↓
マコモダケはクセがほとんどなく、サクッとした筍のような歯ざわりで、千切りや薄切りにして炒め物にすると美味しいですよ。
早速夕べは千切りにして野菜と一緒に炒め物にして、今朝は薄切りにしてフライパンで焼き、その上にチーズを乗せ、トローンと溶けたチーズにケチャップをかけて食べました!食感がサクサクして美味しいですよ(^0^)/
天ぷら、肉巻、酢みそ和えにしてもイケますよ!
ジザニア専門店ジェシカのスタッフがジザニア製品、マコモ、日常の雑談等気ままに綴ります。
ラベル:マコモタケ